3 entradas para sorprender

Hoy les traigo 3 entradas para sorprender, entre ellas bomba de queso, arrollado y scones de aceituna, se me hace agua la boca! A continuación les dejos las recetas de estas 3 entradas para sorprender.

Bombas de queso muy fáciles !!

Ingredientes:

1 kg de puré de papas.
6 Huevos duros.
150 g de aceitunas verdes.
500 g de queso cremoso.
Sal y pimienta, a gusto.
5 huevos
Harina y almidón de maíz, cantidad necesaria
Aceite para freír, a gusto

Pasos:

1)Preparar el puré de papas, dejar enfriar y condimentar con sal y pimienta, a gusto.
2)Agregar los huevos crudos.
3)Agregar harina y almidón de maíz, por puñados hasta lograr una masa compacta que no se pegue en las manos.
3)Formar los bollos, tomando un puñado de masa, aplanar un poco con la mano y colocar en el centro un cubito de queso cremoso, un pedacito de aceituna y otro de huevo duro.
4)Cerrar formando una bolita, ayudándose con harina de ser necesario.
5)Freír en abundante aceite o cocinar en el horno, en una placa previamente aceitada.

Scones de aceitunas

Ingredientes:

200 g de queso rallado.
100 cc de leche.
2 Huevos.
20 g de polvo para hornear.
600 g de harina.
200 g de aceitunas negras.
100 cc de crema de leche.
150 g de manteca.

Pasos:

1)En una procesadora, colocar la harina con la manteca fría cortada en cubos, batir hasta lograr consistencia arenosa.
2)Agregar el queso rallado, el polvo para hornear y los huevos.
3)Batir unos minutos más, para integrar.
4)Añadir la leche y la crema de leche.
5)Batir por unos segundos, y terminar con las aceitunas negras previamente cortadas en rodajitas.
6)Volcar sobre la mesada enharinada, seguir trabajando con la mano, cuidando de no formar una masa compacta.
7)Estirar a 3 cm de alto y dar forma con un cortante.
8)Colocar en una placa, pintar con huevo y hornear a 180 º durante 12-15 minutos.

Arollado super fácil

2 tazas de harina
Media taza de agua caliente
Media taza de aceite
1 cucharada de vinagre
Sal
Queso rallado, a gusto
Para el relleno:
Fiambres.
Quesos.
Aceitunas.

Preparación:

1)Unir la masa rápidamente.
2)Colocarla en heladera para enfriar.
3)Una vez descansada la masa y fría, cortar trozos medianos y estirarla en forma rectangular.
4)Espolvorear con queso rallado.
5)En el centro, colocar tiras de fiambre y queso, y aceitunas cortadas en rodajas.
6)Arrollar.
7)Colocar las tiras en la asadera y pintarlas con huevo.
8)Llevar a horno moderado.
9)Se cortan en rodajas y se sirven calentitas.

Espero que les hayan salido bien y ricas estas recetas de 3 entradas para que sorprendas a tus invitados.




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